Ecos do exterior
Tiendas de productos frescos cada 400 metros: el urbanismo densificado favorece la instalación de comercios de proximidade
Tiendas de productos frescos cada 400 metros: el urbanismo densificado favorece la instalación de comercios de proximidade
Fonte: El Periódico
En zonas urbanas densificadas, el consumo de frutas, verduras y pescado fresco desciende hasta un 30% por la escasez de comercios de proximidad, mientras crece la ingesta de productos ultraprocesados y comida rápida. Los expertos recomiendan regular plantas bajas para detallistas y promover mercados municipales con productos locales en nuevos desarrollos urbanísticos.