Ecos do exterior
Seis macrotendencias que marcan el cambio de hábitos de consumo: "El futuro son los alimentos personalizados"
Seis macrotendencias que marcan el cambio de hábitos de consumo: "El futuro son los alimentos personalizados"
Fonte: Faro de Vigo
En la jornada IESE Food & Beverage con Deloitte, los expertos señalaron la salud, el envejecimiento, la diversidad del hogar y la falta de tiempo como fuerzas que reconfigurarán el sector. Eroski indica que los mayores de 65 años ya representan el 27% de su clientela y el 30% del gasto. El 39% de los jóvenes considera el alcohol prescindible para el ocio nocturno.