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Alimentação do futuro faz-se entre o prazer de comer e a racionalização do que se come

Portugal Saudável juntou vários especialistas para analisar tendências de hoje e lançar pistas sobre o impacto da tecnologia na alimentação de amanhã.

Fonte: Diário de Noticias

Scanners de alimentos e mapas nutricionais com base no ADN deverão conviver com um regresso à terra e com uma maior preocupação com a produção agrícola sustentável.

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